Cuisinière
Flamber un plat sous la hotte peut transformer rapidement votre cuisine en brasier, surtout si le filtre, non entretenu, est imprégné de graisses.
Si vous cuisinez au gaz, il est préférable de détecter une fuite éventuelle avec de l'eau additionnée de détergent: utiliser un briquet pourrait en effet provoquer une explosion.
Les enfants aiment souvent jouer avec les briquets, allumettes ou allume-gaz: rangez-les toujours hors de leur portée.
Si le téléphone sonne, éteignez le gaz avant d'aller décrocher. Ou installez un téléphone dans la cuisine.
Certains tissus (nylon, etc.) prennent feu rapidement
Notamment au contact du four ou de résistances chauffantes (grille-pain...) il vaut mieux ne pas porter ce type de vêtements lorsque vous cuisinez.
Et n'accrochez pas de rideaux au-dessus d'appareils chauffants.
Friteuse
La matière grasse peut s'enflammer spontanément lorsque la température est trop élevée. C'est pourquoi il ne faut jamais
- faire de friture dans une marmite sans thermostat
- laisser une friteuse branchée sans surveillance
- laisser un appareil à fondue sans surveillance.
Si l'huile prend feu, n'utilisez jamais d'eau! Un torchon humide posé par dessus (en prenant soin de vous protéger les mains) étouffera les flammes.
Une couverture antifeu est bien sûr la meilleure solution. Accessible dans le commerce pour moins de 25 euros (voir
Pages Jaunes rubrique Protection d'incendie), elle permet de couper l'alimentation en oxygène, ce qui provoque l'extinction de l'objet en feu.
Produits dangereux
Aérosols, liquides inflammables, spiritueux...
Leur entreposage (le moins possible) loin de toute source de chaleur est une précaution indispensable.
Appareils électriques
Four électrique, grille-pain, gril, machines à pain...
Tous les appareils électriques à résistances chauffantes ne peuvent rester allumés sans surveillance.
Ces appareils ne peuvent être branchés ensemble sur la même prise (par blocs multiprises, dominos ou rallonge): le risque de surchauffe et de court circuit est bien réel.
Si le feu est causé par un court circuit, n'utilisez jamais d'eau: elle entraînerait un risque d'électrocution. Utilisez un extincteur de type AB labellisé Benor: il contient un mélange d'eau et d'additif qui convient pour tout type de feu.
Sources de chaleur, matières inflammables, matériels électriques...